kuliner kaki lima (street food) khas Jakarta di malam hari. , berikut adalah rekomendasi kuliner yang wajib kamu coba:
1. Nasi Goreng Gila & Nasi Goreng Kebon Sirih
Di foto terlihat Nasi Goreng Ma' Icih. Di Jakarta, nasi goreng adalah raja malam hari.
Rekomendasi: Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih (ikonik) atau Nasi Goreng Gila Obis (menteng) yang isian sosis dan baksonya melimpah.
2. Sate Ayam Madura
Ada gerobak Sate Ayam Madura dengan asap yang menggoda. Ini adalah aroma khas trotoar Jakarta.
Rekomendasi: Sate Khas Senayan (untuk versi restoran) atau Sate Ayam RSPP di Jakarta Selatan yang sangat melegenda karena bumbu kacangnya yang kental dan dagingnya yang empuk.
3. Gado-Gado & Ketoprak
Terlihat papan nama Gado-Gado Bongsor. Kuliner berbumbu kacang adalah comfort food orang Jakarta.
Rekomendasi: Gado-Gado Bon Bin di Cikini (saus kacangnya disangrai, bukan digoreng) atau Ketoprak Ciragil yang terkenal dengan kualitas bumbunya yang premium.
4. Soto Betawi
Meski tidak tertulis jelas, biasanya di deretan kaki lima seperti ini selalu ada penjual soto.
Rekomendasi: Soto Betawi H. Ma'ruf atau Soto Haji Agus. Kuah santan atau susunya yang gurih dengan potongan daging dan jeroan adalah hidangan wajib jika berkunjung ke Jakarta.